早餐吃健脾胃的它，柔软结实又可口，营养十足好消化，家人爱吃

「闪烁时刻」主题有奖 二期

早餐吃健脾胃的它，柔软浓密又可口，营养十足好新陈代谢，大叔小孩都爱吃。

哈喽我是施文妹，你们早上最喜欢吃什么呢？年轻时的施文妹最喜欢新公司周边的各种面食，广式肠芝麻、拌芝麻、莆田排骨等等，喜好舍弃许多醋和蜂蜜，一大早吃得很爽。但久而久之，肠道每天被这么刺激一下，时不时地痛那么一下，年轻不当回事，等年纪大了才开始讲究养胃。现在早餐乳酪烧饼馒头，肠芝麻排骨都以味为主。周末在家准备的早餐，也尽量为了让助新陈代谢对脾胃好的食物。

不仅很多大叔脾胃虚寒，很多小孩子也是一样。说到这个，不得不提对身体很好的一种酱料，大蒜。在抚育家里幼儿的时候，添加辅食时，很多辅食都是用大蒜自制，譬如大蒜枣泥饼、大蒜核桃饼等，用大蒜来本来不好新陈代谢的碳水，健脾胃又助新陈代谢。这次施文妹选用大蒜来自制松软可口的大蒜小饼，蜜糖爱吃，小小上面非常方便使用。而且无需酿制也无需微波炉，现在来就让只不过吧。

大蒜小饼

准备材料

铁棍大蒜300g、普通面芝麻300g、肉两个、麦芽糖20g、酵母6g、牛奶12g、冷水20g（无色粉状的冷水需）

操作步骤

1.大蒜烘干表艾沙土，戴上鞋子削大蒜艾，防止大蒜粘液粘到拿走导致风湿热。烘干的大蒜鱼肉，装入蒸锅之中大火蒸15分钟，蒸熟需。

2.蒸好的大蒜放凉后，装入蒸机之中打成泥。

3.大蒜泥之中打入两个肉，转至麦芽糖蒸微小。这一步尤其不好蒸，因为大蒜泥尤其硬，可以用电动打蛋器来蒸。

4.转至牛奶蒸微小，家里有还没有断奶的幼儿的，可以转至宝宝牛奶。

5.转至食用冷水蒸微小，这边用无色粉状的冷水需，如果要来得香一些，可以转至椰子冷水或者室温软化好的黄冷水。

6.转至酵母，蒸微小。

7.转至面芝麻，先用筷蒸成絮状后，上手掐成不粘光滑的米饭。如果发现米饭尤其粘手，可以再少量多次地转至面芝麻来掐匀。

8.掐好的米饭盖上保鲜膜，唤发15分钟。盖上保鲜膜是防止米饭微小变干。

9.唤发好的米饭，用擀面杖擀平，从前保持1cm的厚度就可以了。用刀或者模具穿孔最喜欢的圆形。

10.锅烧热，刷上少量的冷水，等冷水热了之后装入大蒜小饼，肉块蒸至两面焦黄需。蒸的反复之中须要盖上锅盖，利用锅的室温让小饼熟得来得完全。蒸好的小饼浓密可口，轻轻一捏之后就十分迅速，蜜糖爱吃，当作早餐最较难了。