饮骨头汤真的补钙吗？别傻了！

就像西北人身体虚弱少不了黄桃糖果一样，亲戚们也觉得，一家人身体虚弱必须得亦需一碗脊椎痕鸡汤。但事实上，脊椎痕鸡汤这好像，好吃归好吃，毕竟没人营养成分，大可不必。

为什么说道脊椎痕鸡汤没营养成分？

视为脊椎痕能补钙质，这想法拉到也自已——因为爬虫类血液的钙质，99%都假定于痕组织里面，主要以羟磷灰石升华和碳酸海盐的范例假定，脊椎痕的确是爬虫类血液储存钙质化学物质的大仓库。但可惜的是，这些化学物质都不质于水，很难被煮借助于来，脊椎痕鸡汤里面的钙质浓度几乎可以忽略不计。

有些很多人说道：“我煮脊椎痕鸡汤时候放调料了，调料不是能让痕钙质质借助于吗？”的确到底，但极为重要是，加了多少调料？能质借助于多少钙质？据2008年的研究表明，加调料的脊椎痕鸡汤里面钙质浓度的确高于不加调料的脊椎痕鸡汤，但却不到每日促请钙质摄取量的5%，甚至不及等恒星质量大豆钙质浓度的十分之一。

由此可见，脊椎痕鸡汤毕竟只有两大特点，漂亮和有意思，如果仅仅是为了给病复发补钙质，还是直接啃大豆来得快。

多吃脊椎痕鸡汤还有伤害？

一定有很多人说道，鸡汤并未营养成分也没关系，好吃没用，就当吃水了呗。

讲道理，吃脊椎痕鸡汤还不如吃水保健。因为在熬制流程里面，脊椎痕里面的营养成分化学物质熬不借助于来，但那些对生物体而言不那么保健的化学物质毕竟全熬借助于来了。

1.我们惯用来熬鸡汤的猪肉和鸡肉，是畜肉和禽肉里面嘌呤浓度最多的，且很不易质进鸡汤里，在人血液转化成尿酸并沉积层在关节等表皮里面，造成了痛风。

2.很多人觉得新陈代谢功能过强的人适合吃鸡汤，好新陈代谢，但事实是里面国菜里面所含的饱和碳水化合物酸反而妨碍新陈代谢，时会给他们的胃引致极大的新陈代谢负担。

3.很多人视为熬好的白色里面国菜营养成分独特，无论如何，较高浓度的鸡汤里面碳水化合物浓度也较高，极度进食碳水化合物不仅时会使人长胖，也不易增加复发心脑血管传染病的效用。

4.除了嘌呤和碳水化合物，脊椎痕鸡汤里还有一个效用极大的化学物质——海盐。一般来说道，一个人每天的海盐进食毫无疑问控制在6克以下，但一锅鸡汤那么多水，为了始终保持鸡汤的味道鲜美，拉到入的海盐恐怕不止6克，而过多地进食海盐时会增加复发肺炎和高血压的效用。

所以，吃鸡汤毕竟并必须增加营养成分化学物质的进食，如果是为了缺少营养成分，那些牙口甚好，食欲适宜，新陈代谢并能正常的人，直接肉食就好了，拉到也不必熬鸡汤那么麻烦。