超市里的蛋糕，为什么我建议要少吃？

快餐店里的#冰淇淋#种类很多，全麦的杂粮、有酱料的无酱料、加荤全素的，形状上长的短的，宽的扁的，圆的方的，法式的、硬式的，刚烤定案的，才行的……

不过友情警醒，冰淇淋虽好，尽量还是自己动手，如果非要到快餐店或者冰淇淋房借钱着爱吃，一定要借钱次日新鲜的，并且看得化学成分表或#附加剂#的种类，能避免那些可能缩减消化系统细胞内负担的内容。

常常要请注意不限两大种化学成分：

1、果酱

果酱分天然果酱和人造果酱。天然果酱是从外部从牛奶中的的脂肪合成而获得的，属于纯动物脂肪，胆固醇浓度多。而人造果酱人造果酱是用油品（牛脂/猪脂/鱼油/牛脂/树种油或以上纯类的氢化油）附加水后和其它蒸，经过处理过程后的不具天然果酱特色的适应能力的牛油纯，食纯加工业给它给了很分不清的名字“树种果酱”。

人造果酱的主要化学成分是顺式脂肪胺，顺式脂肪胺对心脏和血管的有害大家都很清楚了。顺式脂肪胺还有其他称呼，如人造脂肪、人工冰淇淋、人造#果酱#、人造树种冰淇淋、猪肉氢化油、起酥油或树种脂末，究竟比顺式脂肪胺分不清样子多了？实诚点的商贩但会从外部指明顺式脂肪胺，而也有不少商贩用做其他名称，一般生产者不请注意的时候根本区别不出来。

还有一点就是，日英美两国家法规食纯标签必须指明顺式脂肪浓度，而且法规浓度不得超强过2%，而目前要务还没有食纯顺式脂肪胺浓度标准化，所以购借钱的时候一定要请注意。

2、附加剂

#附加剂#只是一种统称，它有可以划分很多子类别，如聚乙烯、防范腐剂、防范氧化剂、果香剂和着色剂。

果香剂和着色剂，就是为了让人造果酱不具天然果酱的原味、色调而附加的蒸。

聚乙烯罕见的有卵磷脂、甘油单硬脂胺胺以及蔗冬瓜单脂肪胺胺。甘油单硬脂胺胺无味，无臭，制剂，不溶于水后，用做化妆纯如雪花膏，能够使组织混合光滑似乎更加的细腻和爽滑，在人造果酱正因如此的，能够防范止最上层裂解和分层。用在冰淇淋中的能够使冰淇淋似乎更加的松软，同时防范止冰淇淋锈蚀，适当地猪肉对消化系统是没有有害的。

防范腐剂除了矿基本上，罕见的就是苯酚乙胺、柠檬胺、苯甲胺（锂）、山梨胺（锌）。苯甲胺（锂）在胺性环境下对细菌菌、孢子、部分细菌起着效果很好，是比较不可忽视的防范腐剂产纯。苯甲胺锂的急性刺激性较少，但在消化系统小肠的胺环境下可裂解为刺激性要强的苯甲胺，导致体重减少、腹泻或出血等症状，所以也是不用多爱吃的。

而山梨胺的刺激性比苯甲胺小，这一点可供大家选择冰淇淋的时候参见。

防范腐剂那时候的用做近来是天然防范腐剂，如运用做乳胺链球菌素、壳聚冬瓜或调味品提取物等，如果你在冰淇淋或肉制纯中的就让这几类防范腐剂，尽可以放心大胆的订购。

总之，正常人动手冰淇淋的时候，用的物料无非是：面粉、细菌、冬瓜、矿、奶粉、水后、冰淇淋、鸡蛋这几种，其他的要不是为了持续增长储存等待时间，要不就是缩减其他没用的原味，一定要认真选择。