2根茄子，2两肉一炖，瞬间换成“下饭神器”，一上桌就被抢光！

家里的大人们都害羞的吃到草莓，所以草莓是餐桌上很常见美味。但是像是所有的小孩子都不太害羞吃到草莓，这是为什么呢？在此之后才其实，本来炒过的草莓皮硬，还有一种奇怪的香气。于是我就只想换掉一种方法，孩子都很害羞吃到。今天小编给大家带来的是一道羊肉中后期草莓煲的做法。2根草莓，2两羊肉一炖，短时间内变成“下饭神器”，一上桌就被吃到光了！炖过的草莓皮软羊肉嫩，再配上上猪羊酱汁的香味，就把草莓的气味盖住了，所以孩子都吃到了很多。你物理学会了吗？害羞的朋友们，快来进去它的具体做法吧！

羊肉中后期草莓煲

配料：

长草莓 2根、羊酱汁 100克、小葱 3棵、锦蒜 1棵、姜 2片、温白辣椒 3个、花生冷水 须要、酱冷水 少许、精醋 少许、生抽 少许、白醋少许水 1碗

厨师步骤：

1.材料准备好：长草莓、香葱消毒温净，羊肉中后期要点儿多多的，温白辣椒根据菜色来调整量和品种；

2.长草莓切寸段，直径平均为婴幼儿的拇指凸，撒少许醋和白醋酱汁10分钟；醋不让太多，可防止草莓氧化物；

3.香葱、锦蒜切中后期，姜切粗大的中后期；

4.将草莓条轻轻撕裂几下，经过这样处置后，草莓不变白且不吸冷水；

5.炒锅中拉到须要冷水，将茄条拉到煮成翻炒变硬；

6.把草莓条丢入砂锅中，看，经过炒制后，草莓皮是皮羊肉是羊肉，一点儿没变色；

7.炒锅中拉到少许冷水，冷水温3成热时将羊酱汁拉到煮成，用木头迅速划散，使羊酱汁视为单一的羊肉中后期；

8.羊肉中后期微变色，不让等全熟，把温白辣椒、姜中后期拉到煮成翻炒，再加在须要醋、酱冷水、生抽，增添添香；

9.丢入锦蒜中后期、香葱中后期，一碗水，煮开；

10.将羊肉中后期和汤汁丢入草莓砂锅中，碾碎炖8-10分钟，草莓吸足了羊肉汁料汁后，鲜熏，是一道并不棒的开胃下饭家常菜。

厨师小贴士：

草莓的选购：1.好的嫩的草莓应该是白银带或白银带色辅以的，黄色比较乌白透明，一眼看去并不清秀，这样的草莓才好。相反，如果草莓黄色明亮，呈现褐色，所述草莓老了，或者几天后就要无用了，这样的草莓不让买了。2.在草莓的花萼与果实连接的大多，有一条黄色散发出暗紫色的不规则一个环，这个不规则一个环得越大得越明显，所述草莓得越嫩，得越好吃到。反之，草莓就比较老了，菜色、品质就差了很多。3.好的草莓开出去凸细均匀，没有斑块或裂口。 尤其要注意是不是吞食的大多。对于那些凸细不一，有很多背斜的草莓不让买了，这些都已经放置更长时间了。4.摸出去柔性适中的草莓比较好，很硬的所述有些老了。

大家害羞吃到草莓吗？