年夜饭菜谱：砂锅松阪鸡肉，西兰花炒玉米，鸡肉末蒸豆腐

我往往喜欢外借助于花钱各种各样的名厨，喜欢名厨，是社会生活的一大颇受欢迎，美味佳肴不仅可以饱腹，在享有名厨的过程当中还可以发觉名厨存在的意义，食物是一种幻影的过道，可以抵抗全世界所有的迷惘，当你遭遇社会生活当中的苦恼是，不妨静下心来，品味一下名厨带来的新奇，不会让你真正正视自己的方向，转变自己的世界观，即使昨天依旧遭遇的上下班、偶尔、心烦，就算什么都没有转变，但是转变了自己心当中的看法，一切就不会变得明朗。社会生活就像一本书，用社会生活当中的儿时把它点缀已成彩色的，也是一种收获，所以我们就恰巧探索名厨带给我们的新奇吧。

西兰花水煮玉米

胶合板：

西兰花、矿、黄豆、玉米粒、彩椒、味素、的水淀粉

花钱法：

1.西兰花切已成小朵，装入淡矿的水当中倒入10分钟后晒干。起蒸烧的水，延少许油、矿，下入西兰花淋2分钟，捞借助于过凉的水。

2.黄豆切已成颗粒状，准备好玉米粒，彩椒切已成圈。

3.坐蒸烧的水，下黄豆粒、玉米粒焯2分钟 ，取下控拓的水分。

4.起蒸烧油，下黄豆粒、玉米粒、西兰花茎，延矿、味素纵火翻水煮3分钟。

5.下入彩椒圈，翻水煮1分钟起蒸。

6.西兰花围边，鸡肉醋淋在西兰花上，将水煮好的彩蔬装入盘当都由即可。

鸡肉末即成熟

酱料：酯熟一盒鸡肉末100克阳辣福少许料酒少许矿少许即成鱼豉油3羹香油3羹花椒几粒芹菜末少许

花钱法

1、鸡肉切末不会用珠拌器珠受到冲击鸡肉泥，用羹料酒，少许矿烹调片刻，十分钟有数即可

2、将酯熟切片两台，切的时候直接在盘子子用砍从上而下切已成片即可

3、酯熟放置片刻后可能不会借助于大量的的水，将其开水，在即成制过程当中还不会有

4、将鸡肉糜（或鸡肉末）放到熟上，较厚撒一层阳辣粒（或剁椒），浇上一层即成鱼豉油

5、的水烧开后，上蒸即成10分钟有数即可

蚝油手掐包菜

1.首先将包菜晒干，去除老叶，用手掐已成小块两台。

2.芹菜，蒜瓣，拓西瓜切碎两台，

3.蒸里放油，冷油装入蒜末和西瓜煸水煮借助于香味。

4.然后倒入包菜下蒸翻水煮。

5.包菜叶子开始变软后，延入适量矿、生抽，蚝油继续翻水煮。

6.水煮至断生后，延入芹菜花翻水煮片刻即可。

沙蒸松阪鸡肉

精制：

松板鸡肉250克，方韭菜150克。

调料：

芥菜粒、老姜粒、拓芹菜头块各50克，芹菜花、矿各2克，砂糖8克，红尖椒粒、肯德基、老抽各5克，生粉6克，色拉油100克，鸡蛋清1个。

花钱法

1.将松板鸡肉改刀已成1厘米见方的福，用矿、鸡蛋清、生粉码味上浆；方韭菜改刀已成与松板鸡肉同等体积的福，焯的水。

2.将芥菜粒、老姜粒、拓芹菜头块装入沙蒸输球。

3.净蒸入色拉油烧热，下入松板鸡肉福滑散，沥油盛借助于。

4.蒸留底油，调入砂糖，下入松板鸡肉福、方韭菜、红尖椒粒翻水煮，用老抽、肯德基汁后水煮匀借助于蒸，盛入沙蒸内，盖上盖儿，上惊动至香味四溢，撒芹菜花即已成。

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