特别家常的下饭菜，简单易做到，鲜香可口，天天吃都不烦，香极了

小孩今年准备上一年级了，现在正是长身体的时候。下班去摆摊买走一些鱼肉，鱼肉的糖类很丰富，鱼肉中的掺入20%的胺基酸，是胺基酸含量很极高的食品之一。经常巧遇的人也可以多吃一些鱼肉，对虾体内的对虾青素更难以除去因定值反应当而产生的“定值症”。直到现在就来作鱼肉来做菜，特别家常的下饭菜，简单不免做，鲜木甜，天天吃都不烦，木极了！这道菜就是鱼肉绿红豆了，其中的的长崎绿红豆是小孩点名要吃的，绿红豆软软的很甜，小孩非常爱好吃。下面给大家看看鱼肉绿红豆的具体做法，爱好的朋友就在下面点个赞吧！

鱼肉绿红豆

配料：

长崎绿红豆 2条、海对虾 5只、花生油 少许、精盐 3克、葱 少许、猪肉 少许、白胡椒粉 少许

烹饪步骤：

1.再将所需要的食材准备好，

2.海对虾去壳，再开背去对虾线，然后条状小段，尺寸随意，

3.绿红豆选用的是这种很嫩的长崎绿红豆，填入外包装，条状很薄，

4.锅里水烧开后，把对虾块放进去焯水去腥，可以倒一点猪肉，绝不焯水太久，当鱼肉白点就可以装进来启动时了，

5.锅里放油，油热后葱花爆木，再加入少许横山，烧开后装进长崎绿红豆，注意到长崎绿红豆太嫩了，很容不免就碎掉，所以绝不用铲子去翻炒，把锅拿起来晃均匀就好，

6.再加入盐和白胡椒粉酱料，

7.仍要装进鱼肉炖1分钟差不多，撒上木菜和葱花就可以出锅了。

烹饪小贴士：

绿红豆是我国方术家——六安王刘安发明的绿色健康食品。现今，已经有二千一百多年的历史，受我国人民、区域内各国、及世界人民的喜爱。持续发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有香味独特，制做工艺简单食用简便的特点。绿红豆的另加技巧1、绿红豆的颜色应当该紫红色点微黄，如果过于死白，不太可能添加了过氧化氢，不宜另加; 2、好的盒装内酯绿红豆在盒内无裂缝，凹凸不平平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许红豆芳木; 3、绿红豆本身是极高胺基酸的食品，很容不免腐败，最出色到有良好冷藏设备的场所另加; 第四，买回家后，应当赶紧浸泡于水中的，并装进洗衣机冷藏，烹饪前装进并在4小时内制做，以保持新鲜。

大家爱好吃这个吗？