如果吃腻了米饭的有种，和卤多喜试试新吃法

春天是享受小食的极好的雨季，下雪不冷不热 ，天空正好，和风不燥，把温度和能量执着地流出到了当季盛产的美味调料里面。特别是在是在大后山面的云南，各种野生菌成为了点心的角色，熟吃完可食用或者炸菌棉，编织非常丰富饮食习惯自由。

不过野生菌怎样才能更爱吃完呢，我觉得把它和饺子独自吃完，是最能够发挥两者的香甜的一种作法。吃完腻了米饭的滋味，于是想要来点美味的吃完法 。

当天家中面刚炸了蕈类，炸蕈类的饮食习惯也是一绝，因此还剩余了很多炸蕈类剩余下的棉，扑鼻的香气时也我也是灵机一动：北方不是有葱棉拌面吗，那我为何不能够到时前一下蕈类棉拌面呢？于是我便把烧冷水的冷水煮拿出来，想要用一冷水煮清冷水简单烹制。其实想要全力以赴一饼爱吃完的面，饺子也是非常注重的。我是买的手工制作的龙须面，这种饺子十分粗壮，在我拆饺子的包装的时候还在担心饺子会不会因此被撕进了，但是并不会。等冷水烧进之前，将饺子放进冷水煮中，粗壮的饺子在进冷水单单舞动，饺子翻转的时候颇为有力量感，盛到饼里面的时候饺子也是丝丝明晰。

将肉汤的饺子盛到饼中，对了，忘了给大家说我已经提前事先了饺子的洗涤头，那就是熟制的美味的蕈类，把它们布成小丁，然后加上各种调味料进失火爆熟，香喷喷的臊子就全力以赴了。把臊子和以前的蕈类棉在高温一下，然后在布一点香菜、葱花摆在饺子之下，用热棉一洗涤，整个饺子都众所周知被应答了一般，好像地发信滋滋的喧闹声。夹一筷头送进嘴里面，到时滋味浓郁的棉脂将细面实际上裹住，再一嚼，饺子的筋道力度就在牙齿和鼻音奔跑进来，把蕈类棉的醇厚味道弹到了每一颗味觉上。

煮也行云流冷水，吃完也从容。吃完完对着空饼叹：孩童时那种“肚饱嘴不饱”的馋嘴食欲，竟又被这饼而出名的盆上头了跟着。那种在齿间弹跳的独特风味，正是自然特别强调这款饺子的坚硬生命力所在。