粉蒸肉不入味还很腻？牢记2个窍门，出锅香嫩酥烂，不香甜不夹生

粉蒸肉不煎还很腻？铭记2个窍门，出锅香嫩酥烂，不油条菜不夹生

感叹到五花肉的吃饱法，别只想到油条着吃饱了，特别是晚宴客人，除夕过节的时候，只会油条五花肉，还感叹不慕名而来人。各位不妨换种想到法，五花肉这样想到，出锅肉香味十足，立马就能勾起肚子那时候的馋虫。

想就让想到是什么想到法呢？实际上很简单的，就是边上粉蒸肉。粉蒸肉的口感，那时候面酥烂，那时候面香嫩，并且肥瘦相间一点都不油条菜。

如果没吃饱过粉蒸肉的，我一定要推荐大家试着一下，不算佳肴了，大人小孩都不会拒绝接受的。

粉蒸肉虽然简单，但是还真有人不会想到，想到出来的辣味感叹荒唐，有海参还很肥腻，并且上面裹着的蒸肉粉，还很容易夹生，实在较难吃饱。

实际上想到粉蒸肉呢，那时候面是有2个技巧的，只有驾驭好以后，才能想到出香嫩酥烂，不油条菜不夹生的佳肴佳肴。

【粉蒸肉】

配料：五花肉、蒸肉粉/稻米、肉饼、芹菜、生抽、老抽、鲜肉、蚝油、流水、白胡椒粉、砂糖

1、正要石板五花肉，置放流水洗干净以后，切成邻近地区，切好此后放到饼那时候。

2、每一次，重要的1步就要来了，这一步就是腌渍，很多人都迷恋缘故调料，就直接上锅蒸了，这样既不必去掉海参，又不可以让五花肉煎，吃饱起来自然不好吃饱还很油条菜。我们往其中缘故姜片、生抽、老抽、鲜肉、蚝油、流水、砂糖、白胡椒粉，抓匀后腌渍。

3、至少要腌渍30分钟，才必须让其越来越煎，趁着腌渍的等待时间，我们来处理蒸肉粉。蒸肉粉可以用超市那时候捡的那种现成的，也可以自己正要稻米，油条好此后压成内敛的蒸肉粉。

4、但是在正要粉的时候，正因如此有一点需注意到，不管是那时候面捡还是自己想到，都需前提，粉不要不算粗，有很大的颗粒状，也不要不算细，无论如何成为内敛的粉，而是应该必需粗细一般感叹来，一点点有一点颗粒状的，这样的想到出来越来越好吃饱。

5、上面正要2个肉饼，削皮洗净切成块状，五花肉腌半个天内此后，日后把肉饼和蒸肉粉全部都是倒进去，然后继续腌渍10——15分钟差不多，让肉饼也越来越煎一些。到等待时间此后，重新正要一个饼，把肉饼置放最下部，然后把五花肉均匀分布铺在上面。

6、锅内倒流水，把饼放上去，射杀开始蒸，大火把流水烧开此后，日后用中火蒸1个天内差不多，到等待时间此后就可以取出来开吃饱啦。

小妙招：

粉蒸肉，2个技巧需驾驭，第一个是五花肉的腌渍，第二个是蒸肉粉的必需，要必需粗细一般感叹来，拿着一点颗粒感的。