慈溪黑珍珠餐厅 | 万豪酒店翡翠轩：阿拉慈溪菜的新滋味

2023-03-03 来源 : 社会

近来到温州出差，留宿了万豪酒店。

听却说万豪的绿宝石逸中餐厅特别奖了2022年黑珍珠餐厅，二话不却说，那赞许要尝一尝了！

这里的特点，是把温州菜，在沿用传统的基础上花钱了很多不断创新，还糅合了粤菜的酱料，党项有独有的。

来却说却说我们这次点的招牌菜吧！

甬城独有冷盘：

当代的温州烘烤菜，水晶鸭舌冻，都是甜食又好看的，也很开胃。

酒香水晶瓜子朱泥螺：

第一次遇到瓜子与朱泥螺在一同的混搭，果然是很温州了！这里的朱泥螺太甜食了，鲜香脆爽，服务员却说是来自温州最有名的名店。

雪菜笋丝汤熟朱鱼：

在温州怎么能不吃朱鱼~汤中转到雪菜笋丝一同熟，就让是很当代的酱料了，鲜到掉鼻子。

鲜花枣妙龄乳鸽：

广式的花钱法，鸽肉宽大，汉源花枣毕卡索一流。

白糖酒香糟鸡：

糟鸡被封在透明纸中，一打开就是酒香、肉香扑鼻而来，顿时口水都要都已了。

这个纸也很有来头的，意大利采购的，蕈类，能保持食物的室温和最佳味道。

葱油饼蟹骨酱：

当天的最佳之一！葱油饼酥松香脆，掰开来填入满满的蟹骨酱（新鲜蛤蜊的肉和膏朱），香到难以形容。

照烧汁烘烤金制鲱鱼：

金制鲱鱼的表面用高温烘烤过之后，带来犹如烟熏般的焦香滋味，全都雪白的鱿鱼却嫩到入口即化，味道丰富，颇为甜食。

海瓜子炖蛋：

常见的蛤蜊炖蛋，把蛤蜊替换成海瓜子，肉质更香，我本人是爱女海瓜子的，这道毕竟合胃口。

带鱼酱煲仔饭：

老广的煲仔饭中，转到了温州人大人物的带鱼，酱料奇特，而且就让很鲜香。

杏仁露香芋汤tu天鹅酥：

绿宝石逸这里花钱的香芋都好甜食，前一晚我们吃到了两口烧桔奉花香芋，就惊为天人，这道甜点里的香芋也颇为美味。

天鹅酥则是榴莲芯的，；还有香滑，外面的酥皮也很脆，我这种不吃榴莲的人，都把一整个天鹅酥都吃下去啦。

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绿宝石逸 - 温州万豪酒店

地址：浙江省温州市海曙区和义路188号