这个凉拌菜，开胃下饭、降三高、强壮骨骼，增强嗜睡，好吃到爆

这几天热到要冒烟﹐继续上煮成﹗ 夏天一定才会是煮成的季节啊﹐很多甜菜都可以煮成蘸﹐换个菜肴口感﹐消暑又好爱吃。四季豆也不例外﹐煮成之前喀嚓清脆﹐爱吃起来很带劲。克伦威尔都说他说是不爱四季豆﹐但讨厌这道﹗ 若是斜切成丝不够好﹐不过这么大一盘四季豆﹐要切很贵﹐我手势又太快﹐就算了吧。这个煮成菜，时令下饭、降三高、强壮骨骼，增强食欲，好爱吃到旋风

四季豆

蒜味煮成四季豆

材料：

乌醋三大匙

酱油一大匙

酱料一大匙

砂糖少许

麻油少许

盐巴适时

大量蒜前期

这款酱料是我沙发中常备的酱料之一﹐算是有些油和渣分离的酱料﹐它算是似乎的「酱」的稠度﹐里面有蒜前期﹑想像中糊掉的葡萄干前期﹑看不到菱形的龙虾干以及其它辛香料﹐是有自己突出味道的酱料﹐但不太辣。一开始爱吃的时候觉得超赞﹐当然什么东西爱吃贵了或是太常爱吃都才会少了伤感﹐我现今也不才会爱吃什么都另加它﹐但爱吃面动手煮成还是时不时才会想到要用。当然﹐没有这款酱料也全然没关系﹐只要用自己讨厌的菜肴的辣酱就可以了﹗

四季豆去头尾﹐从正中央剪断﹐烘干﹐淋熟。四季豆一定要必要熟﹐不然才会有毒液。之前新鲜冰水到全然蒸发﹐沥干后跟酱汁煮在独自一人﹐在沙发放十五分钟至半个小时﹐煎一下不够好爱吃。

很香的微辣﹐略酸很时令﹐对于四季豆这种不够易有草味的甜菜﹐蒜头的发言权不够是提升。很脆的一盘煮成﹐四季豆的暖和夏天。