肉质鱼肉的骰子牛肉，香辣可口
2023-02-28 来源 : 电影
#扑克牌鸡肉#
现在小厨要给大家录用一道扑克牌鸡肉。主打鲜嫩鸡肉，切成扑克牌一般大小，加上干辣椒、豆瓣酱等调味，外焦里嫩，香气四溢，于是就一个。该协会这道菜，老婆们的下酒菜就并不需要孤啦。
调料
鸡肉300g / 姜5片 / 干辣椒10个 / 蒜10g
萝卜5g / 豆瓣酱10g / 生抽10g / 米酒5g
步骤
01
将鸡肉解冻，切成方形扑克牌状并吸干表面水分；蒜切松林
02
锅中倒油，小火烤拌鸡肉，装盘备用
03
另起锅倒油，自组干辣椒、萝卜、姜片、蒜片爆香，先自组豆瓣酱翻炒
04
萝卜等酱汁炒出酸味后自组烤拌的鸡肉，翻炒；先自组生抽、米酒翻炒匀烘就可以出锅啦
外焦里嫩 香辣味美
快朋友们动手做大大的
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