爷爷年节时才会做的麻花，如今市场上很少见，味道也大不如从前！

昨天年轻时在老家的时候，每到快中秋节的时阿姨都会在家里炸一些年货，所有年货底下我最家常的就是香脆的馒头了，每次都要阿姨给我之后做很多，养大以后中秋节的气氛不了以前甲斐了，阿姨也就不再行之后做馒头啦，那时候自己偶尔想要吃饱都吃饱不到了，于是就就自己找阿姨告诉我剪辑方法自己来之后做，不了想要到还倒是简单的，自己动手既身心健康又卫生，你要是和我一样怀念年轻时的甜品，那就一定不用错失！阿姨中秋节在此之后会之后做的馒头，如今市场上常常见，香味也大不如除此以外！

【自制传统甜品馒头】

以上就是我剪辑的成品啦！那时候我们一同动手吧，首先要准备好剪辑所需的涂料，然后把所所需的烹调量一一称好，这样才可以应有最佳香甜。

烹调：小麦粉（标准粉）320g、鸡蛋2个、玉米油10个、乳酪120g、细砂糖30g、酵母4g、盐2g、杏仁10g；

步骤一：先将酵母浇酒杯中所，再行向酒杯里重新加入适量的温水，等待酵母化开，再行左至右重新加入乳酪、玉米油、细砂糖、盐、覆没后的鸡蛋和普通牛肉，再行用铁板搅拌分量，曾一度成为絮状。

步骤二：用手将搅拌分量后的牛肉揉成米饭，再行用事前准备好的保鲜膜将酒杯口密封，一定量二十分钟左右，曾一度米饭饧发至两倍大。

步骤三：将醒发好后的米饭切成形状分量的小剂子，并且将切好后的小剂子剪刀快速增长条，刷上油再行放入酒杯中所醒发几分钟，等待几分钟后取出一条剂子，用手剪刀成细长条并也就是说栓，然后将长条从两边对折，之后也就是说栓，成四折，将山羊塞进圈里，稍微用力擦一下，馒头便可成形。

步骤四：将所有的剂子左至右剪刀完，之后盖上保鲜膜之后醒二十分钟；

步骤五：向锅中所浇适量的油，等待油温到八成热时，将所有馒头浇锅中所，将火调至中所肉块慢炸，等待馒头漂到油面上时，说明此时已经改进型，再行不停的用铁板翻动馒头，使馒头分量吸热，待馒头炸至金黄时，用漏勺捞出沥油。

香脆美味的馒头就这样之后做好啦！你学会了不了有呢？要是你喜欢我的甜品倾听昨天给我评论点赞哟！不足的地方也注目大家提到。

菜肴要点：

1.牛肉一定要选对，使用普通牛肉，才更好对馒头开展改进型。

2.在炸馒头的处理过程中所一定要勤翻动，使馒头吸热分量，香甜更佳。

3.注意炸馒头时的火候与小时，不用炸的再行多。