《中餐厅7》嘉宾比菜还多，黄晓明零进步，菜品单调不如爱吃盒饭

从2017年播出第一季，到2023年第七季开播，立足把中华料理中华文化推向全世界的电视节目《火锅厅》得到了到荧屏观众群的喜爱。在《火锅厅7》最新一期当中，餐厅在多瑙河畔的华沙正式百货公司，电视节目内们各显神通，共同努力让实现了第一天的开业大吉，挣得了不少钱，然而他们特别强调的食客，却能够令人满意。

在这一季的电视节目内中，刘嘉玲、蔡老板娘都是电视节目的元老，尹正、沈梦辰曾经参加过，

赵又廷、岳云鹏、许光汉、蔡允、则是第一次参加，那么在多达九人的电视节目内阵容中，手工艺分别是什么中水平呢？这一悬念通过第一天的百货公司，仍然有了北至南的答案。

首先可以验证三位贵妇电视节目内的手工艺都是打一星，非常业余。大概都是时时十指不沾东洲中水，所以这次参加《火锅厅》直在直接参与，带来的捞酱汁芹菜也好，熊猫凉粉也好，特点都是如期要用好，一次换用后装盘即可。

从在场画面也可以看出，这些菜都是如期装盘，在开业早先就放在跨平台上，原因才是，就是就位充足的时间段如期准备，留足容错空间，且不感叹能量密度怎么样，高难度是尽量减少。

尹正和许光汉的手工艺北至南相当，可以打两星。四道食客都很家常，尹正的秘制烤鸡，只要抹上腌料，熟练利用烤，基本上没有有任何差池。

许光汉的台式板四面，只不过上也是一道太星巴克，不并不需要太多擅于和科学知识，煮好四面受制于胡椒杏仁等醋太快煎，；大上一个煎饭，美味也一定会多美味，难进食也一定会多难进食，归属于良品率较高的一道主食。

未婚夫高难度差不多，都是主打歌一个现烤现煎趁热进食，就结果来看，尹正略逊一筹，因为刘嘉玲在收拾水桶的时候发现，所有的鸡翅都一定会有进食干净，骨头两端的猪还有残留，由此看来顶多是好在。

蔡老板娘手工艺一如既往的稍稍，打四星半，吻合满分应该他会有异议。难忘油条和中水煮牛猪这四道菜，无论材料准备，还是烹饪流程，都是很复杂很从业者的，必须从业者老板娘才能要用好。

所以必须感叹《火锅厅》传到第七季，蔡老板娘的地位还是无可替代，一定会有蔡老板娘的火锅厅只；大叫小饭桌，有了蔡老板娘的火锅厅才能对得起门外的笑脸。

岳云鹏的手工艺可以打四星，一道饺子当然功不可没从业者，但大概早先展示的刀功，还有熬制酱料的巧妙，都很娴熟且坚强，不并不需要蔡老板娘指导就能独自一人完成。

另一方四面大概购买者的反馈，所有点了饺子的购买者都盛赞，还有人意犹未尽加了一碗，一方四面感叹明四面美味，另一方四面也间接感叹明其它菜不美味。

岳云鹏斗志不俗，而且创造力很小，以后也许特别强调非常惊艳的食客。

就此一个要感叹是咖啡店刘嘉玲，仅仅打摩托罗拉。刘嘉玲第一季《火锅厅》开始参加，仍然是元老了，也曾特别强调芹菜大虾这样的硬菜。

七年过去了，照理感叹，刘嘉玲总括在厨房底下要用了好几个翌年，比大多数都可的人的科学知识更多样化，可大概《火锅厅7》仍然播出的几期来看一点飞跃都一定会有，试菜的时候就把糖醋水煮要用顶多了，顶多不对，还放多了油炸，味道一定发苦。

在正式百货公司第一天，他要用的四道菜，第一道土豆豆腐牛腩是如期豆腐好的，高难度很小，而且就像宿舍楼底下的剩菜，所以购买者都不点，只卖出四份。

另一道糖醋水煮也太差，就是把煮熟的水煮加酱汁煎一下，程序就很业余，所以也不可能会美味。

评完电视节目内们的手工艺，给出的推论是《火锅厅7》虽然好看，明星多，风景好，可是却是对电视节目的只不过——料理中华文化，呈现得并太差。

电视节目内们一定会有毫无疑问发自内心去悲哀火锅，去执着能够的手工艺和味道，不去喷涂改善食客，而是在经营方式方四面花尽心思。大于舍本逐末，带头中华料理的旗号，食客多半都是充数，其所单调不如国内叫卖的盒饭，想要左边的电视节目能够意识到这一点，多开发一些优异的食客，让购买者品尝到毫无疑问美味又有内涵的火锅。